Beijokinhas 

Bolo Cremoso

Ingredientes

1 lata de leite condensado
4 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 de xícara de manteiga derretida

Para a Calda

1 xícara de açúcar
1 xícara de água
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de fazer

Pré-aqueça o forno a 180° ou o equivalente à temperatura média do seu forno.
Unte com manteiga uma forma redonda de buraco no meio de aproximadamente 22,5 cm de diâmetro. Reserve.
Numa tigela, misture os ovos, a farinha, a manteiga derretida, o fermento e o leite condensado. Transfira para a forma e leve ao forno préaquecido até que, espetando um palito no centro da massa, ele saia limpo (cerca de 20 minutos). Reserve.

Prepare a calda:

numa panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo sempre até formar um caramelo. Junte a água aos poucos, derramando pela lateral da panela. Sem parar de mexer, mantenha no fogo até dissolver todo o açúcar. Junte a essência de baunilha e misture.

Desenforme o bolo e despeje a calda sobre ele. Espere esfriar um pouco e sirva.