Comamos peixe! Sim, e de uma maneira fácil, numa receita fácil, que muito provavelmente vai agradar a maioria das pessoas que nada tenham contra um bom vizinho lá do mar… Tá aí um bom jeito de incluir um peixinho bom como o atum num prato rápido. È vero… é atum em conserva, mas quer mais [...]

Novamente, o amigão Tiago Lannes nos ajuda com belas dicas de cozinha! Nesse caso, ele nos presenteia com três molhos para macarrão, bem descomplicados! Bons pra impressionar a sua companhia… bons pra fazer naquela noite em que não tem ninguém pra acompanhar, nada pra fazer, noite pra ficar em casa vendo TV, comendo alguma coisa [...]

Mais uma bella receita! … O Ragù alla Napoletana, um molho de longo cozimento, à base de carne bovina, costeletas de porco, vinho tinto, água, azeite, queijo parmesão, cebola, manjericão e haja tomate!
A alma do ragu napolitano é o tomate. Chamam-no na Itália de pomo d’oro ou pomodoro (maçã de ouro). Fica difícil imaginar como a [...]

Bom… parece até meio clichê, mas conheço muito pouca gente que aprecia massas e não gosta do nosso bom e velho Carbonara… Com ou sem variações, essa é uma ótima pedida, sempre! Essa receita dá para 4 pessoas… ou em outra opção de “acompanhamento”, pode-se sempre guardar algumas porções para aquela hora, bem de madrugada, [...]