Essa aqui é bacana pra impressionar a mulherada! E, gente… é de cair matando! 
MUITO fácil de fazer, deliciosa geladinha, e rende bem!
Ah, não é uma receita cara, apesar de parecer! E convenhamos, muito pouca gente não curte chocolate… além do que a gente sabe das propriedades “mais gostosas” do chocolate, certo? Delícia né??
Imagine assim: os quadradinhos de chocolate fazem a vez da carne, as nozes fazem a vez do champignon, e é claro, o brigadeiro é o creme do strogonoff. Como vai creme de leite no brigadeiro, a consistência é aveludada, leve, e fica com o gosto mais suave do que um brigadeiro normal, nada de enjoativo. O álcool apenas “ajuda” no sabor, é bem perceptível, mas não fica forte. Mãos à obra?
Strogonoff de chocolate
INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite sem soro
12 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de conhaque
1 colher (sopa) de manteiga
300g de nozes
300g de chocolate ao leite
MODO DE FAZER
Coloque na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer até obter um brigadeiro mole (aproximadamente 10 minutos). Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem para incorporar ao brigadeiro. Deixe esfriar.
Adicione as nozes picadas grosseiramente e o conhaque. Mexa. Junte o chocolate picado ou cortado em quadradinhos (reserve um pouco para decorar). Coloque em um refratário e decore com o chocolate reservado. Sirva com flocos de amêndoas torradas, sorvetes, ou folhados… ou como der na telha, mas capriche na companhia, que essa sobremesa promete!
Dica: Substitua o conhaque por rum, licor de chocolate ou vinho do porto que também fica ótimo. Se preferir, faça a receita pela metade, porque rende bastante!
abril 20th, 2009 by admin | No Comments »
Fófis, essa bebidinha é fogo!! Mas que delícia de quentura!
